Ayam masak sekejap
Bahan: - 1 ekor ayam yang dipotong 16 bagian, cuci dan tiriskan sampai benar2 tiris
- 3 batang sere diiris tipis batang bagian bawahnya
- 2 ruas lengkuas diiris korek api
- 2 siung bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih diiris tipis
- 1/2 butir pala di tumbuk halus
- 3 sendok minyak kelapa
- kecap, garam dan penyedap secukupnya
Cara membuatnya:
Atur ayam diatas wajan, kemudian taburi dengan irisan sere, potongan lengkuas, bawang merah,bawang putih dan minyak kelapa, lalu masak diatas api yang kecil. Tutup wajan , biarkan air dan minyak ayamnya keluar memasak ayam itu. Masukan kecap, garam dan penyedap, tutup lagi masak sampai ayam hitam dan hampir kering , masukkan pala aduk dan siap dihidangkan. Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar